Không cần cầu kỳ trong chế biến nhưng món ăn lại có hương vị cay nồng ấm. Đó chính là món xúc xích xào ớt chuông, cùng tham khảo nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Ớt chuông 2 Trái (Xanh, đỏ)

• Hành tây 1 Củ

• Xúc xích heo 6 Cây

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tỏi băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Ớt chuông, hành tây rửa thật sạch, cắt thành lát vừa ăn. Chần sơ các nguyên liệu qua nước sôi để loại bỏ mùi hăng, nồng của ớt và hành.

2

Xúc xích heo cắt lát xéo vừa ăn. Cho 1 muỗng canh dầu chiên vào chảo, phi thơm tỏi, cho xúc xích vào đảo đều.

3

Khi xúc xích vừa săn lại thì cho ớt, hành tây vào xào đều. Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường.

4

Bày món xúc xích xào ớt chuông ra đĩa, rắc lên ít tiêu rồi dùng với cơm trắng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)